Bí quyết cho món sườn nướng kiểu Hàn tuyệt ngon

Các loại trái cây như kiwi, lê… không chỉ tạo vị ngọt tự nhiên mà còn làm cho món sườn nướng của bạn thêm mềm thơm, hấp dẫn. Cùng bỏ túi bí quyết nướng sườn tuyệt ngon cho hè này nhé!

Nguyên liệu

• 1kg sườn thăn
• 1 quả kiwi
• 1 quả lê
• 1 củ hành tây
• 40g nước tương, 20g đường, 15g dầu mè.

Cách làm

• Sườn cắt thanh dài, rửa sạch, trần qua nước sôi, để ráo.

• Gọt và cắt nhỏ lê, kiwi, củ hành tây rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn cùng tỏi và gừng.

• Đổ hỗn hợp hoa quả xay lên sườn, thêm nước tương, đường, dầu mè vào trộn đều, ướp sườn từ 6-8 tiếng.

• Xếp sườn đã ướp ra khay nướng, nướng ở 220 độ C, mỗi mặt nướng 20- 25 phút cho đến khi sườn chín mềm, hơi xém.

Sườn nướng kiểu Hàn